AGRUPACION GASTRONOMICA CATAS Y RESTAURACION DEL COACV
Estimados golosos y amigos
Como ya debéis conocer, nuestra querida agrupación tiene un nuevo equipo de gobierno, y la presente carta es para daros a conocer oficialmente dicho equipo
Presidente: D. Salvador Torres Ortez
Tesorero: D. Andrés Vidal
Vocales: D. Eugenio Moreno
D. Romualdo Amigó
D. Jose Agramunt
Todos ellos amigos, arquitectos y conocedores de la ciencia culinaria, así como buenos compañeros de mesa y en la vida.
Es nuestro primer deseo, felicitar al equipo directivo saliente y agradecer su excelente y fructífera labor, así como sus desvelos muchas veces desconocidos y otras tantas veces incomprendidos. La calidad de sus Catas va ha ser difícil igualar y casi imposible mejorar.
Es deseo de este nuevo equipo de gobierno intentar ilusionar más a sus asociados en la finalidad principal de nuestra agrupación
Fomento del compañerismo y de los buenos alimentos tradicionales de la Comunidad Valenciana. No obstante pensamos que en ciertos momentos podemos abrir un poco más el campo de actuación y excepcionalmente, por su interés específico, realizar Catas fuera del ámbito acostumbrado, y así conocer otras cocinas tradicionales, incluso de otros países, a veces desconocidas y no por ello menos interesantes.
Por otro lado este nuevo equipo de gobierno necesita sentirse arropado por sus compañeros y compartir ideas, propuestas, intenciones y novedades. Teniendo en cuenta que las relaciones sociales y de amistad son importantísimas para poder llevar a cabo nuestros fines. Alguien conoce a alguien que conoce algo interesante y así, llegamos a una Cata.
Desgraciadamente no están los tiempos para tener padrinos que gasten su dinero, y es por eso que tenemos que ingeniar soluciones factibles dentro del momento en que nos encontramos.
He aquí que se abre una nueva etapa en nuestra Asociación y que con la ayuda de todos intentaremos que sea muy afortunada.
El Presidente
Salvador Torres Ortez